BREEZE OF TOKYO：東京

2019年４月29日



丸ビル36階のフレンチレストランでランチです。



ソファ席に案内されました。



白ワインを注文。



バターは自家製だそうで、濃厚なミルクの香り。



真牡蠣とチョリソーのコンフィ。



牡蠣がワインに合います。



季節のポタージュはごぼう。
香りが濃いです。



オマール海老のグリル。
身が甘いです。



低温で火を通した短角牛のグリル。
赤身のお肉、やわらかくて美味しい。



たまらず赤ワインを注文。



ピスタチオのデザート。
どれも好みの味。
ごちそうさまでした。